Spécial coupe du monde : la pizza blanche à la roquette (italie)

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Une pizza blanche à la roquette pour regarder un match de foot avec des amis.

Ingrédients

- 250 g de pâte à pain
- 400 g de mozzarella
- 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 cuil. à café d'origan
- 100 g de parmesan
- 1 sachet de roquette (80 g)
- Sel
- Poivre

Préparation

Etape 1

Préchauffez le four à 240 °C. (therm. 8).

Etape 2

Étalez la pâte à pizza et garnissez-en un moule à tarte, préalablement recouverte de papier sulfurisé.

Etape 3

Coupez la mozzarella en petits dés. Et déposez-en une couche sur la pâte. Utilisez la moitié de l'huile pour napper la pizza. Saupoudrez d'origan, salez, poivrez et glissez au pour 20 min. environ.

Etape 4

A l'aide d'un couteau économe, « épluchez » le parmesan pour obtenir des copeaux de fromage.

Etape 5

Dans un saladier, rassemblez la salade. Mélangez-la à l'huile restante, salez et poivrez.

Etape 6

Sortez la pizza du four et garnissez-la de roquette et de copeau de parmesan. Servez aussitôt.

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet (Bourgogne, Blanc) Côtes du Roussillon blanc (Languedoc-Roussillon, Blanc) Petit Chablis (Bourgogne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

453Kcal23%

Calories

25.1g8%

Glucides

27.8g43%

Lipides

12.7g63%

Gras sat.

24g48%

Protéines

2g8%

Fibres

1.8g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 161g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

24/05/2015

Facile, même pour quelqu'un qui ne comprend pas le football

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