Entrées

Ingrédients: 2 patates douce moyennes 1 plaquette de magret fumé sous vide 200 ml de lait de coco 2 oeufs 20g de farine 1 oignon 1 tasse à expresso de vin...

Ingrédients: Pour une quinzaine de bouchées : 2 yaourts nature 0% 3 feuilles de gélatine (ou un sachet de gélatine en poudre) 10cl de lait demi-écrémé 1...

Ingrédients: 700 g de courgettes 4 oeufs 5 cl de crème liquide 70 g de fromages (comté et raclette) 1 cuillère à café rase d'origan 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 8 portions de carré frais à 0% 2 oeufs 70 g de crème allégée 60 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 18 sablés 20 g de beurre en pommade

Ingrédients: 3 cuillères à soupe de beurre fondu 13cl de lait 1 yaourt nature 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à café de sel 300g de farine...

Ingrédients: 8 oeufs 150 g de chapelure 1 grosse boite de thon égoutté 50 g de chorizo en fines tranches 10 olives noires dénoyautées huile d'olive Pour la...

Ingrédients: 420 g de saumon frais 2 tranches de saumon fumé 250 g de fromage blanc 200 g de mayonnaise maison 6 cornichons au vinaigre Ciboulette 3 feuilles...

Ingrédients: 600g cerises 60 g de farine blanche 30 g de farine de maïs Quai délices 4 oeufs 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide 30 cl de lait 5...

Ingrédients: 1 yaourt nature 200 g de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 boîte de thon à l'huile d'olive 8...

Ingrédients: 200g viande de boeuf 1 petit crottin de Chavignol frais 1 cuillère à soupe rase câpres 2 oignons ciboules 1 cuillère à soupe rase moutarde 1...

Ingrédients: Pour la compotée de figues : 300 g de figues 50 g de rapadura Pour la crème : 250 mL de lait d'amande 250 mL de crème fleurette 50 g de rapadura 1...

Ingrédients: 100 g le fromage blanc frais 1 gros poivron rouge 1 gousse d'ail Sel paprika piment en poudre Concombre tomate salade verte persil

Ingrédients: 1 paquet de feuilles de brick 150 grammes de saumon fumé 200 grammes de fromage type Saint-Morêt 1 cuillère à café de concentré de tomates 2...

Ingrédients: 210 g de cookies nougatine-pépites de chocolat 70 g de beurre 80 g de sucre 4 oeufs 85 g de Mascarpone 600 g de st-Môret 4 grosses cuillères à...

Ingrédients: 4 tranches de jambon fumé 2 grosses pommes de terre du camembert persil haché frais poivre en grain

Ingrédients: 16 pointes d'asperges 4 blancs de poireaux 1 citron 12 noix de Saint-Jacques 2 pincée de 4 épices huile d'olive beurre sel,poivre

Ingrédients: 3 blancs de poulet du salade un bouillon de poule 1 carotte moutarde à l'ancienne Vinaigrette: huile d'olive vinaigre balsamique oignon sel poivre

Ingrédients: 4 oeufs 200 g de lardons 150 g de gruyère 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse noix de muscade (environ une cuillère à café) poivre (ici...

Ingrédients: 300gr d'asperges 2 oeufs 1/2 bite de crème liquide sel poivre petite crevette saumon fumé

Ingrédients: 2 aubergines 4 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive quelques graines de sésame grillées du sel du poivre du...

Ingrédients: 600 g de foie gras de canard mi-cuit 1,5 kg de poires, de pêches ou de pommes selon la saison 30 g de beurre ou de graisse de canard 50 cl de vin...

Ingrédients: 4 figues fraîches ou sèches qui se réhydrateront dans du Porto 30 cl de Porto 2 cuillères à soupe de miel 3 jaunes d'oeufs 100 g de foie gras...

Ingrédients: Quelques feuilles de laitues ciselées finement 2 tomates moyennes épépinées et coupées en dés 1/2 concombre anglais coupé en petits cubes 1...

Ingrédients: 150 grammes de farine 3 oeufs 12 cl de lait 8 cl d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 1 petit bouquet de basilic 10 olives vertes...