Recettes de Noël

Ingrédients: 1 oeuf 75 g de beurre

Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 1 oeuf 30 g de sucre blanc 18 g de lait en poudre 50 ml de lait chaud 100 g de margarine 4,5 g de levure fraîche de...

Ingrédients: Les cubes de chocolat amer à la fleur de sel : 160 g de chocolat noir entre 65% et 70% environ (Caraïbes de Valrhona par exemple) 2 g de fleur de...

Ingrédients: Pour la crème: 40 cl de lait 20 g de sucre 100 g de nougat au miel et aux amandes (en confiserie) 5 jaunes d’oeufs Pour le coulis de framboises:...

Ingrédients: Préparation du caramel : 50 g sucre en poudre 30 g d'eau Préparation du chocolat : 250 g de très bon chocolat noir 50 g de café très fort...

Ingrédients: 300 g de chocolat noir 250 g de beurre 1 cuillère à café de café soluble 10 oeufs 250 g de sucre en poudre 125 g de crème fraîche

Ingrédients: Pâte: 6 oeufs 180 g de sucre 150 g de farine 40 g de fécule de pomme de terre Crème: confiture de myrtilles noix de coco en poudre 400 g de...

Ingrédients: Pour la pâte : 3 mesures de farine 1 mesure de margarine fondue 1 jaune d’oeuf 1 sachet de vanille 1 pincée de sel Eau de fleur d'oranger Pour la...

Ingrédients: 150 g farine 150 g sucre 140 g beurre 3 oeufs 1 sachet sucre vanillé 1 sachet levure chimique 250 g chocolat noir (dont 100 g pour le glaçage) 1...

Ingrédients: Pour le biscuit : 4 oeufs 120 g de sucre 100 g de farine 50 g de beurre 1 cuillère à café de levure chimique 1pincée de sel cacao selon le goût...

Ingrédients: des alvéoles au chocolat blanc et au chocolat au lait génoise une ganache au chocolat

Ingrédients: 100 g de beurre 200 g de sucre glace 50 g de poudre d'amande 50 g de poudre de noisette 25 g de farine 25 g de cacao en poudre 4 blancs d'oeufs

Ingrédients: Gâteau genre roulé : 6 oeufs séparés ¼ cuillère à thé de sel ½ tasse sucre blanc 1 cuillère à thé vanille ½ tasse farine Crème Chantilly : 2...

Ingrédients: Pour la pâte de coing parfumée à la cannelle : 1 kg de coings 700 g de sucre cristal 2 jus de citron huile 2 bonnes cuillères à café de cannelle...

Ingrédients: 150 g de beurre 150 g de chocolat blanc 4 oeufs 100 g de sucre 60 g de noix de coco râpée 180 g de farine T80 150 g de cassis Pour le moule beurre...

Ingrédients: 1 tablette de turron mou (150 g) 1/2 l de lait 3 oeufs 50 g de sucre

Ingrédients: LA PÂTE A CHOUX: 3 oeufs 10cl d'eau chaude LA CRÈME PATISSIERE: 1 litre de lait 80g de poudre impérial 125g de sucre LA CRÈME CHANTILLY: 20cl de...

Ingrédients: 4 oeufs 1 pincée de sel 80 g de chocolat à cuire 40 g de margarine 80 g de pâte d'amandes 8 chocolats( Mon chéri, Rochers,....) pâte d'amandes au...

Ingrédients: 220 g de farine 100 g d'écorces d'orange confites 125 g de sucre 125 g de beurre 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 5 cl d'eau de fleur d'oranger

Ingrédients: Pour 9 petites verrines : 9 bonnes cuillères à café de confit de mangue Pour la crème de foie gras : 60grs de foie gras 125 ml de crème liquide 1...

Ingrédients: 100gr d'amandes mondées 60gr de pistaches non salées 100gr de fruits confits 100gr de sucre en poudre 80gr de miel d'acacia 30cl de crème fraiche...

Ingrédients: (pour une trentaine de madeleines) 150 g de chocolat noir à 70% 70 g de beurre demi-sel 5 oeufs 125 g de sucre de canne blond 75 g de farine de riz...

Ingrédients: Pour le cake : 2 oeufs 115 grammes de beurre 115 grammes de sucre en poudre 130 grammes de farine 1 sachet levure chimique 3 oranges (grosses) Pour...

Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 500 g de comporte de poires 1 jaune d’oeuf Une jolie fève