Boeuf

Ingrédients: 800 g de filet de boeuf 4 jaunes d'oeufs 4 petits échalotes 1 bouquet de persil 8 cornichons quelques câpres au vinaigre de la sauce...

Ingrédients: 350 g de feuilles de lasagnes 500 g de tomates 200 g de viande de boeuf hachée 200 g de viande de veau hachée 2 tranches de jambon cru haché...

Ingrédients: 1) Poulet aux noix de cajou: 3 bl de poulets 2 c à s d'huile pour wok (ou autre) 2 gousses d'ail 1 poignée d'oignons séchés (qu'on achète tout...

Ingrédients: 5 cl de café 10 g de beurre 1 gousse de cardamome -2 morceaux de sucre 2 feuilles de filo La brunoise de champignon: -une quinzaine de champignon...

Ingrédients: 1 beau Magret de Canard 6 à 8 Abricots secs 6 à 8 Pruneaux sans noyau 2 grandes Piques de bois Huile Sel, poivre

Ingrédients: d'une aubergine -d'une tranche de gigot d'agneau d'environ 100 g de riz (ici arborio) d'un oignon nouveau de deux belles cuillères de tapenade du...

Ingrédients: rôti de chevreuil moutarde violette de Brives vinaigre balsamique huile d'olive

Ingrédients: 1 gros oignon 1 gros poivron 100 g de lard maigre (du vrai, pas des lardons) 125 g de champignons de Paris frais -1 gousse d'ail 1 cuillère à café...

Ingrédients: 4 oignons 500 g de pousses d'épinard (ou d'épinards frais) 500 g de boeuf coupé en fines lanières 20 cl de vin blanc 10 cl d'eau 2 cuillères à...

Ingrédients: Crêpes Nordique: 2 fines tranches de saumon fumé 3 c.à.s de crème fraîche épaisse 2 c.à.s de crème liquide 1 petit concombre noa de la ciboulette...

Ingrédients: 1 rôti côtelette 2 oignons sel et poivre 1 feuille de laurier de l'eau 1 cuil à soupe de moutarde violette

Ingrédients: haricots blancs un bon pesto quelques feuilles de basilic viande grillée

Ingrédients: 500grs de viande de boeuf hachée 10 tomates cocktails 1 oignon 1 gousse d'ail 20grs de beurre 70grs de gruyère râpé 4 tranches de pain de mie 1...

Ingrédients: 3 courgettes 1 gros oignon 2 tomates fermes 250 g de tomates pelées 1 cuillère à soupe bombée de concentré de tomates 2 poivrons fermes 1 cuillère...

Ingrédients: 1,5 litres de vin rouge 4 feuilles de laurier 2 branches de thym 1 kg de viande de votre choix pour fondues (ici : boeuf et volaille) Sel Poivre

Ingrédients: un demi choux vert quatre petites pommes de terre un oignon3 carottes 2 betteraves cuites à macérer dans un verre de vinaigre de vin...

Ingrédients: Du beurre Du boeuf des pommes de terres

Ingrédients: 1,400 kilo de filet de boeuf 2 pâtes feuilletées entre 50 et 100 grammes de foie gras entre 6 et 10 tranches de pain d'épices un jaune d'oeuf...

Ingrédients: 3 escalopes de veau un trait d'huile d'olive pour la viande un peu de farine 1,5 ou 2 verres à liqueur de porto une petite brique de crème fraîche...