Ptitchef

Ail

368 recettes
Recette Salade d'hiver, croutons à l'ail maison.

Salade d'hiver, croutons à l'ail maison.

Entrée facile 10 min 12 min
Ingrédients: Pour les croûtons : une demie baguette en dés d'environ 1,5 cm de côté un bon morceau de beurre ail sec Verser le beurre à l'ail dans le sac de cong...
Recette POULET AUX 40 GOUSSES D'AIL

POULET AUX 40 GOUSSES D'AIL

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 poulet de 3 à 4 lb 40 gousses d'ail non épluchées 1 carotte coupée en tronçons de 2 2 branches de céleri coupées en tronçons de 3 4 tiges de persil...
Recette Poulet braisé à l'ail et aux épices

Poulet braisé à l'ail et aux épices

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 8 pilons ou cuisses de poulet 4 gousses d'ail hachées 4 échalotes hachées 1 cuillère à café de sambal oelek 1 tige de citronnelle hachée 2 cuillères ...
Recette Cassolette gratiné de moules à l'ail

Cassolette gratiné de moules à l'ail

Plat facile 12 min 45 min
Ingrédients: 1,5 kg de moules 6 gousses d'ail 1 oignon 2 pommes de terre ½ bouquet de persil ½ bouquet de coriandre Beurre 4 cuillères à soupe de crème épaisse ½ ...
Recette Spaghetti aux girolles en crème d'ail

Spaghetti aux girolles en crème d'ail

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: champignon sel un trait d'huile d'olive 300 g de pâtes (spaghetti, ou encore tagliatelles) 200 g de girolles un peu de beurre 2 gousses d'ail hachée...
Recette Pizza à l'aubergine, à l'ail et au provolone, sans gluten

Pizza à l'aubergine, à l'ail et au provolone, sans gluten

Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 recette de pâte à pizza maison sans gluten 1/2 tasse de sauce tomate maison ou du commerce 3 grosses gousses d'ail non pelées 1 aubergine moyenne,...
Recette Langoustines à la fleur d'ail et à la crème

Langoustines à la fleur d'ail et à la crème

Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 1 lb (450 g) de langoustines que vous décortiquerez (entre 26-30) 2 cuillères à soupe (30 g) de beurre demi-sel 2 cuillères à soupe (30 ml) de fleur ...
Recette L'ail confit selon Ducasse

L'ail confit selon Ducasse

Autre facile 10 min
Ingrédients: Pour un bocal 3 têtes d'ail rose 2 branches de thym frais pour la cuisson et 2 brins 2 branches de romarin 15 grains de poivre 10 g de gros sel...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Tarte de courgettes, ail, oignon, échalotte et ciboulette à la fêta

Tarte de courgettes, ail, oignon, échalotte et ciboulette à la fêta

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 kg de courgettes 1 oignon 1 échalote 2 à 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de mascarpone 250 g de fêta 4 cuillères à soupe de ch...
Recette Tartine de crème d'artichaut à l'ail aux tomates séchées et au basilic

Tartine de crème d'artichaut à l'ail aux tomates séchées et au basilic

Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 gros fonds d'artichauts ( cuits à la vapeur 15 minutes à la cocotte minutes) 1 gousse d'ail 6 pétales de tomates séchées en petits dès 2 cuillère...
Recette Coquilles st jacques-sauce à l'ail

Coquilles st jacques-sauce à l'ail

Plat facile 15 min 7 min
Ingrédients: 24 noix de saint Jacques 3 têtes d'ail + une gousse d'ail 1 brique de crème fleurette 1 cuillère à café de Maïzena 2 cuillères à soupe de gru...
Recette Pâtes à l'ail rôti

Pâtes à l'ail rôti

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 cuillères à table d'huile 2 cuillères à table de beurre 2 cuillères à table de persil frais haché finement ¼ cuillère à thé de piments broyés 3 gro...
Recette Tarte saumon, épinards, et fromage ail et fines herbes

Tarte saumon, épinards, et fromage ail et fines herbes

Entrée moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée 200 g de saumon frais 200 g d'épinards surgelés 1 pot de fromage ail et fines herbes 2 oeufs 200 ml de lait poivre, sel...
Recette Papillote de poissons aux poivrons marinés à l'ail

Papillote de poissons aux poivrons marinés à l'ail

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 4 poivrons de couleurs différentes 1 gousse d'ail 400 à 600 g de morceaux de poissons variés surgelés 1 gousse d'ail 2 Cuillères à soupe d'huile d'...
Recette Soupe aux cosses de fèves et vert d'ail frais

Soupe aux cosses de fèves et vert d'ail frais

Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 20 à 30 cosses de fèves 1 belle pomme de terre 1 oignon Le vert d'une gousse d'ail frais Sel et poivre Quelques fèves écossées...
Recette Pain aux flocons de pomme de terre et à l'ail à la map

Pain aux flocons de pomme de terre et à l'ail à la map

Autre moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 500 g de farine 4 cuillères à soupe de flocons de pomme de terre 30 g d’emmental 2,5 cuillères à café d'ail en poudre 1,5 cuillères à soupe d'hui...
Recette Soupe aux haricots, légumes, ail et lard fumé

Soupe aux haricots, légumes, ail et lard fumé

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 225 g de fines tranches de lard fumé, coupées en petites lamelles 1 belle carotte coupée en fines rondelles 1 branche de céleri finement émincée 1 oi...
Recette Quiche au gorgonzola, courgettes & tomates à l'ail

Quiche au gorgonzola, courgettes & tomates à l'ail

Entrée moyen 20 min 1 h 25 m
Ingrédients: 1 pâte brisée 200 g de gorgonzola 4 oeufs 30 cl de crème fraîche 1 courgette coupée en dés 2 tomates coupées en 8 ail semoule 1 cuillère à café de su...
Recette Verrine de courgettes, crème de fêta et brick d'asperge au vert d'ail

Verrine de courgettes, crème de fêta et brick d'asperge au vert d'ail

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 minis courgettes vertes 2 minis courgettes jaunes 2 petits oignons verts 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (très bonne) 1/2 cuillère à thé de jus ...
Recette Pain à l'ail en m.a.p.

Pain à l'ail en m.a.p.

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g de farine Ciabatta 360 g d?eau tiède 1 cuillère à café d'huile d'olive 2 cuillères à café d?ail déshydraté...
Recette Riz frit à l'ail et au bacon

Riz frit à l'ail et au bacon

Plat facile 4 min 15 min
Ingrédients: 4 oeufs 250 g de riz 2 gousses d'ail 150 g de bacon coupé en lamelles 4 cuillères à soupe de coulis de tomate...
Recette Riz frit à l'ail et au bacon

Riz frit à l'ail et au bacon

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 250 gr de riz thaï 10 tranches de bacon 4 oeufs 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile neutre sel...
Recette Spaghettis à l'ail et au citron

Spaghettis à l'ail et au citron

Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: 120 g de spaghettis crus 1 citron non traité 1 gousse d'ail 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique sel 50 g d...
Recette Tarte au potiron, à l'ail et aux harengs fumés

Tarte au potiron, à l'ail et aux harengs fumés

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 cuillères à soupe de crème fraîche 2 oeufs 1 petit quartier de potiron 2 gousses d'ail 3 filets de harengs fumés 2 cuillères à soupe ...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez