Sauté de veau à la crème d'ail de lomagne et au curry

Ingrédients

• 800 g de sauté de veau coupé en cubes
• 20 gousses d'ail de Lomagne
• 1/2 cuillère à café de thym frais
• 25 cl de lait
• 2 cuillères à café de curry
• 20g de beurre
• 1 cuillère à soupe d'huile
• sel
• poivre
• 1/2 jus de citron
• Pour le Quinoa gourmand: façon risotto
• 2 verres de Quinoa,Alter eco
• 1 cube de bouillon de poule
• sel
• poivre
• 2 cuillères à soupe de mascarpone