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Curry de veau

Plat
4 parts
20 min
1 h 30 m
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Epluchez et hachez ensemble les oignons et les gousses d'ail.
  • Dans un faitout, faites-les revenir dans de l'huile d'olive. Ajoutez le curry, puis les tomates coupées en quartier.
  • Dans une poêle, faites revenir la viande, puis ajoutez-la au reste.Ajoutez le lait de coco.
  • Faites mijoter 30 minutes.
  • Ajoutez le gingembre et le chutney puis salez. Faites mijoter à feux doux encore une heure.
  • Dans des petits bols à mettre sur la table, placez des noix de cajou, des raisins secs, des bananes en rondelles.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de loire, Rouge
Chénas Vallée du Rhone, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge

Questions:






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