Faire revenir dans une cocotte en fonte l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il devienne translucide et les gousses d'ail écrasées.
Ajouter les morceaux de viande nettoyé du gras pour les faire dorer.
Mettre à frire les épices avec la viande puis ajouter l'eau du bouillon et le cube.
Écraser chacune des gousses de cardamone afin d'en extraire les graines et les ajouter à la sauce.
Mettre également les clous de girofle et le fromage blanc.
Laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure avant d'ajouter le poivron rouge coupé en lamelle et les pommes de terre. Rajouter de l'eau et poursuivre la cuisson encore 30 min.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Darty
Fnac
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