Escalopes de veau forestière
Un plat qui n’a absolument rien de compliqué, une recette tellement simple et tellement bonne, très succulente et facile à préparer. Une excellente recette réconfortante, idéal pour un soir de semaine relax.
Ingrédients
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Blanquette de veau facile
Préparation
- Émincez l'oignon. Lavez et coupez les champignons en fines lamelles.
- Faites revenir les oignons dans une poêle antiadhésive, avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les champignons et laissez cuire jusqu'à ce que l'eau s'évapore. Salez légèrement.
- Lorsque le champignons sont cuits, retirez-les de la poêle, et saisissez les escalopes.
- Faites-les cuire environ 5 minutes de chaque côté, puis retirez-les de la poêle.
- Déglacez au vin blanc, ajoutez la crème, baissez le feu et remettez les escalopes et les champignons dans la poêle. Laissez réchauffer quelques instants, servez et parsemez de persil ciselé.
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Commentaires
Cette recette et excellente . !!! J'adore
Très bon mais avec plus de crème fraîche ! Merci.
J'ai réalisé votre recette que j'ai servi avec des tagliatelles et c'est un délice
Comme quoi je ne suis pas le seul a râler des fois !!! Déjà que les recettes sont souvent pas du tout adapter a un menu, mais plutôt a faire individuellement. C'est vrai que la photo fais plus penser a du gloubiboulga !!!!!!!!!!!!!!!!!
Il y a toujours des personnes qui ne font pas grand chose pour critiquer les plats présentes peu être voulez vous une petite escalope et un brin de sauce au champignons comme dans un resto chic ou il y a rien à manger pas de uoi se caler les gencives mais à un prix très salé moi j'ai faéitcette recette et tout le monde , simple ont aimés
Je fais la même recette avec des escalopes de poulet ou de dinde et c'est excellent.
Recette excellente. ,.....mais avec un peu plus de crème fraîche .
