Ptitchef

Cannelés fondants aux epices du monde, chorizo et tomates séchées

Apéritif
15 parts
15 min
60 min
facile
128 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 15
125 g de couscous aux épices du mondes Tipiak

50 cl de lait

10 cl de crème liquide

25 g de beurre

2 petits oeufs

60 g de chorizo doux

4 pétales de tomates séchées

sel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Portez le lait avec un peu de sel à ébullition, versez-y la semoule.
  • Laissez cuire pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
  • Pendant ce temps, taillez le chorizo et les pétales de tomates séchées en tout petits dés.
  • Fouettez la crème avec les œufs et poivrez légèrement.
    Une fois la semoule cuite.
  • Retirez du feu et ajoutez-y le beurre , le mélange crème-œufs, les dès de chorizo et de tomates séchées.
  • Mélangez bien et remplir au 3/4 vos empreintes à cannelés (en silicone).
  • Enfournez pour 30 minutes.
  • Démoulez dès la sortie du four.
  • Au moment de l'apéritif, faites caraméliser les petits cannelés quelques minutes sous le grill du four.
M mirliton

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 69g
Calories: 128Kcal
  • Glucides: 8.6g
  • Lipides: 7.3g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 7.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc





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