Ptitchef

Cuisine fusion, cuisine du soleil (5) : légumes et dip de fromage blanc à la menthe

Apéritif
4 parts
5 min
10 min
facile
Légumes verts enrobés de carotte crue et dip de fromage blanc à la menthe fraîche,une recette simple et léger.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 sachet de légumes verts vapeur (Picard ; petits pois, pois gourmands, , épinards en branche, brocolis)

3 lamelles de carottes

2 cuillères à soupe de fromage blanc

Menthe fraîche

Sel, poivre

Préparation

  • Former deux cercles avec les lamelles de carottes, de diamètre différent
  • Mélanger le fromage blanc, la menthe fraîche ciselée, saler et poivrer. Déposer ce dip dans le plus petit cercle
  • Faire cuire les légumes à la vapeur, déposer une partie dans le plus grand cercle, servir le reste à part dans un plat de présentation posé au centre de la table
L La Flaveur d'un Souvenir

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Cuisine corse, de la montagne et du soleilCuisine corse, de la montagne et du soleilQuel vin blanc boire avec le fromage ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?La menthe : un ingrédient qui se cuisine à toutes les sauces !La menthe : un ingrédient qui se cuisine à toutes les sauces !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez