Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf
jeudi 22 janvier 2015 14:46

Si vous désirez agrémenter votre rôti de boeuf en toute simplicité, vous pouvez déposer de l'ail dans votre plat avant de le mettre au four. Vous verrez, ce sera un excellent complément!
Au delà, nous vous proposons des recettes d'accompagnement pour ce type de viande, essentiellement réalisés à base de pommes de terre et de champignons pour un accord parfait!
Les pommes de terre
Nous allons rester sur l'association viande / pommes de terre, et vous proposer nos supers recettes pour illustrer ce parfait mariage.

Croustilles de pomme de terre et courgettes

Pomme de terre suédoise

Pommes de terre en robe des champs au fromage
Un soufflé au fromage
Un soufflé au fromage bien aéré et moelleux ira parfaitement avec votre rôti de boeuf! Pensez à les servir dès leur sortie du four sinon ils deviendront bien vite tout raplapla...

Soufflés au fromage bien moelleux et aérés

Soufflé au fromage super bon

Soufflé au fromage inratable
Des saveurs forestières
On ne se passera jamais de quelques champignons, mets incontournables quand nous mangeons de la viande.

Aumônières forestières

Sauce forestière

Omelette forestière
Une salade composée
Une bonne salade composée, c'est l'idéal pour accompagner notre rôti de boeuf tout juste sorti du four ou datant de la veille. Favorisez les salades de féculents (riz, pâtes, lentilles...) afin de composée un menu simple et équilibré ;-)

Salade de pâtes à la feta et au pesto

Salade de riz, asperges vertes & tomates jaunes - sauce au boursin moutarde

Salade de riz complet et de lentilles vertes
Des pâtes
Les pâtes vont avec toutes les viandes et tous les poissons, c'est bien connu! Coquillettes, spaghettis, farfalle, gnocchis... Choisissez la variété que vous voulez pour accompagner votre rôti de boeuf!

Gnocchi, sauce au parmesan & pignons

Tagliatelles aux cepes

Coquillettes
Des frites
Des frites bien croustillantes et tout juste sorties du four ou de la friteuse, on n'y résiste pas! Parfaites pour accompagner votre tranche de rôti de boeuf, vous voici avec un repas idéal pour dimanche!

Frites de courge butternut et pommes de terre aux 4 épices
