Ptitchef

Muffins apéritifs "de luxe"

Apéritif
6 parts
25 min
12 min
facile
Cette mérite d'être une recette luxueuse, car elle contient un aliment star : le foie gras !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 g de foie gras

6 à 8 figues séchées


80 g de farine

1 demi sachet de levure

1 bonne cuillère à soupe d'huile de noix

1 bonne cuillère à soupe d'eau

sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 220°.
    Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.
  • Dans un autre , battre les oeufs avec l'huile et l'eau. Saler, poivrer.
  • Couper les figues séchées en petits morceaux et les ajouter à la préparation.
  • Couper les 85 g de foie gras en petits dés et les ajouter au mélange précédent.
  • Incorporer la farine et mélanger.
    Verser la préparation dans les moules.
    Avec les 15 g de fois gras restants, faire des petits bâtonnets que vous plantez dans les muffins, avant la cuisson.
  • Etape 6 - Muffins apéritifs de LuXe
    Enfourner 4 minutes à 220°.
    Baisser la température à 180° et les laisser cuire encore 6/7 minutes.
    Sortir du four et laisser tiédir un peu...
G Guess what !

Photos

Muffins apéritifs de LuXe, photo 1Muffins apéritifs de LuXe, photo 2Muffins apéritifs de LuXe, photo 3Muffins apéritifs de LuXe, photo 4




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