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Rolls au saumon fumé et saint morêt

Apéritif
8 parts
10 min
facile
Des crêpes de sarrasin garni au fromage frais et au saumon fumé...

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour environ 16 rolls :

2 crêpes au sarrasin

4 tranches de saumon fumé

1/2 barquette de Saint Morêt

1 cuillère à café d'aneth

Préparation

  • Étalez du Saint Morêt sur toute la surface des crêpes au sarrasin.
  • Déposez 2 tranches de saumon par crêpe.
  • Saupoudrez d'aneth puis roulez les crêpes garnies en serrant bien.
  • Filmez les rouleaux et réservez au frais au moins 1h.
  • Coupez des petits tronçons et dégustez.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rougeCentre - Val de loire, Rouge
MercureyBourgogne, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

22/11/2014

Ces bien bon pour un appero

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
24/11/2014

Bonne idée. Simple et rapide. Sympa pour un apéro. Mais comment faites-vous pour que les galettes de sarrasin ne se cassent pas ? Les qq fois que j'ai essayé d'en garnir (jambon,gruyère,oeuf,...) elles se sont cassées. M.Claude

(0) (0) Signaler
nanoue, 22/11/2014

Pas mal la recette....

(0) (0) Signaler

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