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Tartellette de lotte au pesto

Apéritif
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Remplir de petits moules à bouchée avec des ronds de pâte sablé et faire cuire à blanc à 200°C.
  • Découper la lotte en petits cube pas trop petits.
  • Mixer le basilic, l'ail et l'huile d'olive pour obtenir un pesto, ajouter le parmesan, mixer de nouveau.
  • Mettre le pesto dans le fond des tartelettes.
  • Disposer un morceau de lotte sur le dessus.
  • Remettre au four une dizaine de minutes.


Photos

Tartellette de lotte au pesto, photo 1
Tartellette de lotte au pesto, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Condrieu Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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