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Billes de chèvre à la ciboulette ou au paprika

Autre
4 parts
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300g de chèvre frais typa Chavroux

60g de comté râpé

50g de parmesan râpé

2 c à s d’huile de noisette

Sel, poivre


Pour la déco :

Un paquet de ciboulette fraîche ciselée

2 c à s de paprika en poudre

Préparation

  • Dans un saladier, mettez le chèvre frais et mélangez-les au comté et au parmesan rapés.

    Ajoutez l’huile de noisette, salez et poivrez.

    Ciselée la ciboulette dans une assiette creuse.

    Avec 2 petites cuillères, prenez 1 c à c de préparation au fromage et façonnez-la en boulette puis roulez-la dans la ciboulette (utilisez 2/3 de la préparation), puis faites de même pour le paprika avec le tiers restant.

    Mettez au frais au moins 1h et servez ces billes de chèvre bien fraîche avec des piques, des tomates cerise et autres amuse-bouches.

Photos

Billes de chèvre à la ciboulette ou au paprika, photo 1Billes de chèvre à la ciboulette ou au paprika, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc





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