Ptitchef

Bouchnika

Un autre délice au miel à consommer pendant le ramadan. Recette simple et facile et pas cher.
Autre
10 parts
1 h 10 m
15 min
facile
334 Kcal

Ingrédients

10
Coût estimé: 1.87 (0.19€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Bouchnika
    Mettre le beurre dans le lait légèrement chauffé, rajouter le sel, la vanille, et la farine,mélanger et ramasser la pâte, puis en faire des petites boules.
  • Etape 2 - Bouchnika
    Les abaisser un peu au rouleau, puis passer cette pâte dans la machine à pâte (utilisée pour faire des pâtes fraîches) pour avoir des spaghettis.
  • Etape 3 - Bouchnika
    Prendre les fils, couper des petites bandes de 8 à 10 cm, pincer les deux bouts.
  • Etape 4 - Bouchnika
    Disposer le tout sur un plateau et laisser reposer au moins 1 heure. Faire chauffer le bain de friture et cuire. Attention, le feu doit être assez doux pour les faire correctement.
  • Etape 5 - Bouchnika
    Les mettre dans un bain de miel dès qu'ils sont retirés de l'huile de cuisson. Laisser baigner quelques minutes.
  • Etape 6 - Bouchnika
    Les retirer et déposer dans une passoire (avec un récipient en dessous pour récupérer le miel coulant), parsemer de graines de sésames. Les consommer qu'à partir du lendemain, c'est meilleur.

P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (97g)
Calories: 334Kcal
  • Glucides: 39.1g
  • Lipides: 16.1g
  • Gras sat.: 7.8g
  • Protéines: 6.8g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 5.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque





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