Bouchnika

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Bouchnika
Autre
facile
1 h 25 m
336 Kcal

Un autre délice au miel à consommer pendant le ramadan. Recette simple et facile et pas cher.

Ingrédients

10
Coût estimé: 2.43 (0.24€/part)

Préparation

Préparation1 h 10 m
Cuisson15 min
  • Bouchnika - Préparation etape 1Mettre le beurre dans le lait légèrement chauffé, rajouter le sel, la vanille, et la farine,mélanger et ramasser la pâte, puis en faire des petites boules.
  • Bouchnika - Préparation etape 2Les abaisser un peu au rouleau, puis passer cette pâte dans la machine à pâte (utilisée pour faire des pâtes fraîches) pour avoir des spaghettis.
  • Bouchnika - Préparation etape 3Prendre les fils, couper des petites bandes de 8 à 10 cm, pincer les deux bouts.
  • Bouchnika - Préparation etape 4Disposer le tout sur un plateau et laisser reposer au moins 1 heure. Faire chauffer le bain de friture et cuire. Attention, le feu doit être assez doux pour les faire correctement.
  • Bouchnika - Préparation etape 5Les mettre dans un bain de miel dès qu'ils sont retirés de l'huile de cuisson. Laisser baigner quelques minutes.
  • Bouchnika - Préparation etape 6Les retirer et déposer dans une passoire (avec un récipient en dessous pour récupérer le miel coulant), parsemer de graines de sésames. Les consommer qu'à partir du lendemain, c'est meilleur.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 336Kcal
  • Glucides: 39g
  • Lipides: 16.3g
  • Gras sat.: 7.8g
  • Protéines: 6.9g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (97g)
Végétarien
Sans oeuf
C Ch'hiwate Ou Hiouayate ?????? ? ??????

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