Brochettes de gambas

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La combinaisons de goût est exquise et les ingrédients se marient à merveille.

Ingrédients

- 24 grosses gambas crues
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 2 oignons rouges
- huile d'olive
- sel
- poivre

Préparation

Etape 1

Préparez le barbecue. Pelez et coupez les oignons en cubes. Lavez et coupez les poivrons en deux.

Etape 2

Epépinez-les et coupez-les en lanières.

Etape 3

Piquez les gambas sur des brochettes en intercalant des lanières de poivron et d'oignon. Arrosez les brochettes d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.

Etape 4

Placez les gambas sur la grille du barbecue et faites-les cuire 5 minutes de chaque côté.

Etape 5

Retirez les brochettes du barbecue et servez aussitôt avec des tomates à la provençale.

Accord vin : Que boire avec ?

Condrieu (Vallée du Rhone, Blanc) Alsace Pinot Gris (Alsace, Blanc) Pouilly Fuissé (Bourgogne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

116Kcal6%

Calories

3.2g1%

Glucides

3.2g5%

Lipides

0.4g2%

Gras sat.

17.8g36%

Protéines

1.2g5%

Fibres

2.9g3%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 147g
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Brochettes de crevettes sauce chinoise


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