Brocoli croquant, assaisonnement saveur parmesan

Ingrédients

• 1/4 de tasse (60 ml) de graines de chanvre décortiquées
• 1 cuillerée à table (15 ml) de graines de sésame
• 1 cuillerée à table (15 ml) de levure alimentaire engevita en flocons
• la moitié d'une petite gousse d'ail pressée ou hachée finement
• une petite pincée de basilic séché
• une pincée de sel

Préparation

• Moudre au moulin à café le chanvre et le sésame.
• Mélanger tous les ingrédients et conserver dans un pot hermétique au réfrigérateur. Le mélange est à son meilleur le lendemain, une fois que les saveurs sont bien mélangées, et il se conserve au moins une semaine au frigo.

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