Mettre la farine dans un saladier, creuser un trou, casser les œufs. Mettre le petit suisse, le sucre, le beurre fondu et le parfum. Bien mélanger. Vous obtenez une boule de pâte, que vous laissez reposer au moins 2 heures.
Puis étirez la pâte au rouleau, le plus mince possible et découpez des morceaux en forme de rectangle.
Faire une incision au milieu pour passer l'extrémité du rectangle dans l'incision faite.
Faire chauffer dans une sauteuse environ 3/4 de litre d'huile.
Plonger les bugnes dans l'huile bouillante et les retourner lorsqu'elles commencent à dorer.
Retirer de l'huile et égoutter sur du papier absorbant. Saupoudrez de sucre glace.
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J'ai fait cette recette, trop géniale. Pour info j'ai remplacé la farine allergo par de la farine shar mehl, et côté arome, comme je suis fan de bugnes, j'ai mis 1 c à café de rhum + 1 c à café de fleur d'oranger et un zeste d'orange. C'est une excellente recette, on dirai les vraies, je la recommande à tous les gourmands qui sont privés de gluten. Merci encore pour cette recette!!!!
Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten!
Faire un gâteau à la banane vegan et sans gluten n'aura jamais été aussi simple!
Cuisiner en accord avec ses intolérances alimentaires, c'est facile!
Commentaires des membres:
Très bon résultat, merci !
Par contre attention au sucre glace qui lui contient du gluten!
J'ai fait cette recette, trop géniale.
Pour info j'ai remplacé la farine allergo par de la farine shar mehl, et côté arome, comme je suis fan de bugnes, j'ai mis 1 c à café de rhum + 1 c à café de fleur d'oranger et un zeste d'orange.
C'est une excellente recette, on dirai les vraies, je la recommande à tous les gourmands qui sont privés de gluten.
Merci encore pour cette recette!!!!