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Bugnes MOelleuses à La Fleur d'Oranger

Goûter
6 parts
10 min
4 min
facile
585 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
550 g de farine


80 g de beurre

165 g de sucre

180 ml de lait

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

1 pincée de sel

Préparation

  • Dans une casserole, faire fondre le beurre dans le lait. Dans le bol du mixer, pétrir tous les ingrédients avec le lait et le beurre fondu tiédis.
  • A défaut de mixer ou pétrisseur, faire la pâte à la main. Etaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, sur 4 mm d'épaisseur environ.
  • Découper des losanges dans la pâte et faire une entaille au centre de chaque losange. Passer une pointe de losange dans la fente.
  • Faire cuire les bugnes à la friteuse 2 minutes sur chaque face environ.
  • Réserver les bugnes sur un papier absorbant et saupoudrer de sucre glace.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 186g
Calories: 585Kcal
  • Glucides: 96g
  • Lipides: 14.1g
  • Gras sat.: 8.3g
  • Protéines: 15g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 33.5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 23
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Bugnes MOelleuses à La Fleur d'Oranger, photo 1Bugnes MOelleuses à La Fleur d'Oranger, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Arbois blancJura, Blanc
AnjouCentre - Val de loire, Rouge

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