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Crêpe à la banane flambée au rhum combava

Autre
2 parts
8 min
4 min
facile
Voici une douceur qui va vous donner maximum de plaisir.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 banane mûre

rhum combava ou à défaut rhum ambré, ou punch à base de rhum et de fruits macérés, mais pas de jus de fruit

sucre de canne roux

Préparation

  • Etape 1 - Crêpe à la banane flambée au rhum combava
    Réaliser une crêpe, la retourner et sur la face cuite, disséminer la banane, coupée en rondelles, au préalable.
  • Saupoudrer un petit peu de sucre à la surface de la crêpe.
  • Etape 3 - Crêpe à la banane flambée au rhum combava
    Relever les bords.
  • Chauffer un peu de rhum, le flamber et arroser la crêpe
  • Une fois servie dans l'assiette, mettre un peu de chantilly à la surface.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





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