Cupcakes au mascarpone et à la crème de calisson

Name: Cupcakes au mascarpone et à la crème de calisson
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de mascarpone+2 oeufs; 4 cuillères à soupe de cassonade; 120 g de crème de calissons; 50 g de poudre d'amandes; 2 cuillères à café de levure chimique; Quelques abricots secs

Autre

12 parts

15 min

20 min

facile

Cupcakes au mascarpone et à la crème de calisson

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Ingrédients

250 g de mascarpone+2 oeufs
4 cuillères à soupe de cassonade
120 g de crème de calissons
50 g de poudre d'amandes
2 cuillères à café de levure chimique
Quelques abricots secs

Préparation

Dans le bol du TM: 250 g de mascarpone+2 œufs.
Mettre le fouet.
Mélanger 25 sec VIT 4.
Ajouter 4 cuillères à soupe de cassonade,120 g de crème de calissons,50 g de poudre d'amandes,140 g de farine T80,2 cuillères à café de levure chimique.
Quelques abricots secs.
Mélanger 10 sec VIT 3 ? racler les bords avec une spatule souple et remettre 20 SEC VIT 4 en aidant avec la spatule momix.
Verser dans des moules à muffins ou dans des caissettes en papier ou silicone.
Décorer de lamelles d'abricots secs.
Enfourner 20 min à 180°C car le temps de cuisson varie selon la taille des gâteaux.