Délice de satan

Ingrédients

• 180 g de beurre en morceaux
• 252 g de sucre en poudre
• 3 oeufs
• 225 g de farine à gâteau
• 75 g de farine de blé
• 3 cuillères à café de café soluble
• 70 g de cacao en poudre
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de colorant alimentaire rouge
• 12,5 cl d'eau
• 12,5 cl de lait
• 30 cl de crème épaisse fouettée

glaçage au chocolat :

• 60 g de chocolat
• 60 g de beurre en morceaux