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Faux macarons ou plus simplement biscuits à l'amande

Autre
6 parts
35 min
15 min
facile
Ils n'ont ni plus ni moins que l'aspect de biscuits sauf qu'ils sont tout moelleux à l'intérieur avec un goût irrésistible d'amande : Adorables !

Ingrédients

Nombre de parts: 6

125 g d'amande en poudre

75 g de sucre glace

1/2 cuillère à café de levure chimique

quelques gouttes d'extrait d'amande amère

Préparation

  • Mélanger l'amande en poudre, le sucre glace, la levure et le jaune d’œuf.
  • Battre le blanc d’œuf en neige, ajouter délicatement au mélange précédent.
  • Ajouter l'extrait d'amande amère, déposer des petits tas à l'aide d'une cuillère sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  • Laisser reposer 30 minutes.
  • Enfourner à 180°C pendant 15 minutes, surveiller, ils doivent à peine dorer.

Photos

Faux macarons ou plus simplement biscuits à l'amande, photo 1Faux macarons ou plus simplement biscuits à l'amande, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
VouvrayCentre - Val de loire, Blanc





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