Ptitchef

Humos

Recette géniale et facile à réaliser.
Autre
2 parts
5 min
facile
312 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 1.52 (0.76€/part)

Préparation

  • Mixer les pois chiches en ajoutant de l'eau pour obtenir une purée.
  • Ajouter le citron mais petit à petit et goûter au fur et à mesure: L'humos ne doit pas être trop acide.
  • Ajouter l'ail et l'huile d'olive.
  • VARIANTES :
    Si vous n'aimez pas l'ail on peut le supprimer, si vous adorez vous pouvez en mettre plus , mais goûtez toujours pour ne pas gâcher le goût.
    Vous pouvez essayer de mettre un peu plus d'huile et moins d'eau
  • Vous pouvez le faire avec des pois chiche secs. Dans ce cas faites les tremper la veille et les cuire longtemps. Récuperer l'eau de cuisson et l'ajouter petit à petit en mixant les pois

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (327g)
Calories: 312Kcal
  • Glucides: 35.4g
  • Lipides: 8g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 14.7g
  • Fibres: 16g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:






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