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Madeleines à l'orange confite

Autre
8 parts
15 min
10 min
facile
429 Kcal
Dans ces madeleines , l'ajout d'écorces d'oranges confites est très bon ; la pâte est à base de poudre d'amandes et donne une texture plus dense à la madeleine .

Ingrédients

Nombre de parts: 8

150g de beurre demi-sel fondu

150g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

150g de sucre semoule

140g de poudre d'amandes

40g d'écorce d'orange confite

Préparation

  • Coupez l'écorce d'orange en petits morceaux . Réservez
  • Mélangez la farine , le levure , la poudre d'amandes , les écorces d'oranges
  • Ajoutez les œufs et le sucre et le beurre fondu
  • Mélangez et laissez reposer au frais pendant au moins un heure
  • Préchauffez le four à 270°
  • Remplissez les empreintes à madeleines aux 2/3
  • Enfournez pendant 4 minutes ,baissez le four à 210° poursuivez la cuisson 6 minutes environ jusqu'à ce que les madeleines soient dorées

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 98g
Calories: 429Kcal
  • Glucides: 35.2g
  • Lipides: 26.6g
  • Gras sat.: 11.5g
  • Protéines: 9.4g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 21.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Madeleines à l'orange confite, photo 1Madeleines à l'orange confite, photo 2

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