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Recette de madeleines
Madeleines à l'orange
Madeleines aux amandes
Madeleines à l'orange confite
Madeleines à l'orange confite
Dans ces madeleines , l'ajout d'écorces d'oranges confites est très bon ; la pâte est à base de poudre d'amandes et donne une texture plus dense à la madeleine .
Préparation
Coupez l'écorce d'orange en petits morceaux . Réservez
Mélangez la farine , le levure , la poudre d'amandes , les écorces d'oranges
Ajoutez les œufs et le sucre et le beurre fondu
Mélangez et laissez reposer au frais pendant au moins un heure
Préchauffez le four à 270°
Remplissez les empreintes à madeleines aux 2/3
Enfournez pendant 4 minutes ,baissez le four à 210° poursuivez la cuisson 6 minutes environ jusqu'à ce que les madeleines soient dorées
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (98g)
Calories: 291Kcal
Glucides: 35.1g
Lipides: 11.5g
Gras sat.: 1.3g
Protéines: 9.3g
Fibres: 3.1g
Sucre: 21.7g
ProPoints: 8
SmartPoints:
11
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Questions:
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