Madeleine au citron confit, en coque de chocolat noir à l'orange

Ingrédients

• 3 oeufs
• 150 g de sucre
• 150 g de farine
• 125 g de beurre
• 1 pincée de sel
• ½ sachet de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de cubes de citrons confits
• 50 g de chocolat noir de couverture
• quelques gouttes d'essence d'orange