Risotto à l'orange

Ingrédients

• 300 g de carottes
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 150 ml de crème fraîche
• 250g de riz Arborio
• 800 ml de bouillon de légumes
• 200 ml de jus d'orange
• 5 cl de Grand Marnier
• 1 CS de persil haché
• 1 CS de ciboulette ciselée
• 3 CS d'huile
• sel / poivre