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Trilogie de madeleines à la mandarine

Autre
6 parts
70 min
12 min
facile
279 Kcal
Essayer, tester de nouvelles saveurs puis choisir la meilleure, malgré la difficulté.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100g de beurre fondu

100g de farine tamisée

100g de sucre


1 cuillère à café de levure

1 mandarine (zeste & jus)

Préparation

  • Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajouter la farine tamisée mélangé à la levure. Finir par le beurre refroidi et la mandarine. Laisser au frais pendant 1 heure, l'arôme de mandarine va se diffuser.
  • Préchauffer le four à 180°C.
    Beurrer un moule à madeleine.
  • Diviser la préparation en 3 parts égales. À l'une, ajouter un bouchon de cointreau.
    À l'autre, une cuillère à soupe de graines de pavot bleu.
  • Répartissez ces 2 mélanges ainsi que le reste de la préparation dans les alvéoles du moule à madeleines.
  • Sur les 4 alvéoles non parfumées, déposer quelques pépites de chocolat noir.
  • Faire cuire 12 minutes.
  • Démouler sur une plaque à pâtisserie et laisser refroidir.
    Servir tièdes ou non, avec ou sans thé.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 76g
Calories: 279Kcal
  • Glucides: 29.3g
  • Lipides: 15.6g
  • Gras sat.: 9.6g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 17.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

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