Ptitchef

Mini tropéziennes

Autre
8 parts
10 min
12 min
facile
271 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 1.55 (0.19€/part)

Préparation

  • Tamiser la farine et le sel. Verser au centre la levure délayée dans le lait tiède, incorporer peu a peu la farine.
  • Ajouter l'oeuf,le sucre vanillé et le reste de farine, puis enfin le beurre ramolli et coupé en dés.
  • Pétrir vigoureusement pendant 10 minutes à 15 minutes jusqu'à ce que la pâte devienne élastique et non collante.Laisser lever 1 heure.
  • A la map, mettre dans l'ordre; le lait ,l'eau de rose ,la pincée de sel, l'oeuf,le sucre et le sucre vanillé,la farine et la levure ,laisser pétrir puis rajouter le beurre coupé et ramolli.
  • Dégazer la pâte,puis diviser en 4 boules puis 8 puis 16 .
  • Laisser lever a nouveau pendant 30 minutes.Badigeonner avec un mélange de jaune d'oeuf et d'un peu de lait.
  • Enfourner à 190° pendant environ 12 minutes. Laisser tiédir puis couper en 2. Garnir de la crème de votre choix.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (84g)
Calories: 271Kcal
  • Glucides: 39.5g
  • Lipides: 9g
  • Gras sat.: 5.5g
  • Protéines: 6.7g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 12.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Mini tropéziennes, photo 1
Mini tropéziennes, photo 2
Mini tropéziennes, photo 3

Questions:






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Recettes

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