Mini kouglof

Par batsixx
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4 commentaires

Ingrédients

1 sachet de levure de boulanger déshydraté

200 ml de lait tiède

500 g de farine

150 g de sucre

1 c. à café d'extrait de vanille

200 g de beurre fondu et refroidi

4 oeufs

250 g de raisins secs

50 g de poudre de noisette

50 g de poudre d'amande

2 c. à soupe de jus de citron

Préparation

Mettez la levure et le lait dans un bol, mélangez et attendez 10 mn.

Mélangez la farine, le lait et la levure, le sucre, les oeufs, le beurre, la noisette, l'amande, la vanille et le citron.

Malaxez bien, puis rajoutez les raisins.

Laissez lever la pâte 2 heures.

Versez celle-ci dans les moules et attendez à nouveau 1 heure.

Faites chauffer le four th.6 à 180°.

Enfournez pendant 22 mn ( si vous utilisez un gros moule laissez cuire pendant 50 à 60 mn).

Le gateau doit être doré et les parois doivent se décoller

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

708Kcal35%

Calories

86.1g29%

Glucides

31.6g49%

Lipides

15.4g77%

Gras sat.

15.1g30%

Protéines

4.7g19%

Fibres

40.8g45%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 206g
VégétarienVégétarien

Questions:



Par batsixx





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Commentaires des membres:

Kyky50
Kyky50, 01/10/2013

Je vais la faire , merci

(0) (0) Abuse
26/01/2014

Très belle recette

(0) (0) Abuse
19/10/2012

Je vais la faire

(0) (0) Abuse
25/02/2016

Un peu sec !

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse

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