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Muffins à l'orange et à la confiture d'abricots

Autre
4 parts
15 min
25 min
facile
547 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g farine

125 g sucre

15 cl lait entier


50 g beurre fondu

3 cuillères à soupe d'huile

1 sachet de levure chimique

Zeste d'une orange

1 pincée de sel

Confiture abricots

Préparation

  • Tamiser la farine avec la levure, ajouter au mélange le sucre et la pincée de sel, mélanger le tout.
  • Faites fondre le beurre.
  • Dans un autre bol, fouetter légèrement l’œuf, ajouter le lait, le beurre fondu, l'huile et le zeste d'orange.
  • Ajoutez à ce mélange liquide le mélange sec, mélangez le tout sans trop travailler.
  • Beurrez vos moules à muffins et remplir à moitié de pâte, puis ajoutez une petite cuillère de confiture d'abricots et finissez de remplir les moules.
  • Faites cuire les muffins de 20 à 25 minutes au four préchauffé à 200°.
  • Laissez refroidir avant de démouler.
L Le Blog de Moutfou

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (170g)
Calories: 546Kcal
  • Glucides: 73g
  • Lipides: 22.8g
  • Gras sat.: 8.8g
  • Protéines: 10.1g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 38.6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 23
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