Muffins aux fruits secs et miel

Préparation

• Fouettez le beurre avec le miel et le sucre vanillé au batteur électrique.
• Ajoutez l’œuf en battant la pâte 30 secondes.
• Versez la farine et la levure. Vous allez obtenir une pâte bien homogène.
• Ajoutez les fruits séchés coupés en petits morceaux.
• Garnissez les moules à muffins de caissette en papier si vous en avez (facultatif) et déposez la pâte dedans à hauteur des caissette.
• Enfournez à 180°C pour 20 minutes environ.
• Surveillez la cuisson, la pointe du couteau doit ressortir sec du gâteau.