Dans un saladier, mélangez l'oeuf et le sucre avec un fouet jusqu'à ce que l'appareil blanchisse et devienne mousseux.
Ajoutez-y la crème liquide, l'huile, les 100 g d'amandes en poudre et le sirop d'érable. Puis incorporez à cette pâte, la farine et la levure et mélangez.
Coupez les MI-CHO-KO en quatre et les incorporez à la pâte.
Mettre cette pâte dans des moules silicones pour muffins ou en papier beurré. Cuire à four préchauffé à 160°C pendant 30 minutes environ.
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