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Muffins et galettes de bon foufou

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Autre
4 parts
10 min
20 min
facile
  • Muffins et galettes de bon foufou
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Ingrédients

4

Préparation

  • Fouetter 2 petits œufs avec 40 g de sucre roux.
  • Ajouter 25 g de beurre d'arachides, 5 cl de lait de coco tiédi, le zeste d'un citron vert.
    Bien fouetter.
  • Ajouter 100 g de bananes grossièrement écrasées puis 100 g de bon foufou et 1 pincée de levure.
  • Décorer éventuelle avec une gelée de gingembre.
  • Enfourner pendant 20 minutes.

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Muffins à la noix de coco brésiliens - queijadinhas


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