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Muffins au potiron, lardons et oignons qui sont trop bons !

Apéritif
4 parts
10 min
12 min
facile
875 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4



300 g de farine

1 sachet de levure chimique

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

9 cuillères à soupe de crème fraîche liquide

300 g de purée de potiron

100 g de parmesan

50 g de gruyère

200g de lardons

poivre

Préparation

  • Mettre le four à chauffer thermostat 6.
  • Faire dorer les lardons à la poêle, puis le réserver.
  • Laver, épépiner et émincer le poivron ensuite les faire revenir avec les oignons émincés également dans un peu d'huile d'olive et réserver.
  • Mélanger les oeufs avec la farine, la levure, l'huile d'olive et la crème fraîche.
  • Incorpore la purée de potiron, le poivron et le oignons, le fromage, les lardons et assaisonner avec le poivre.
  • Verser la préparation dans des caissettes à muffins et au four pour une douzaine de minutes.

Photos

Muffins au potiron, lardons et oignons qui sont trop bons !, photo 1Muffins au potiron, lardons et oignons qui sont trop bons !, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 390g
Calories: 875Kcal
  • Glucides: 59.6g
  • Lipides: 52.3g
  • Gras sat.: 24.2g
  • Protéines: 37.7g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 30

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc





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