Muffins marbrés épicés au cœur fondant de caramel

Name: Muffins marbrés épicés au cœur fondant de caramel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Une tasse de farine; Une demi tasse de lait; Une demi tasse de sucre; 1/4 de tasse de beurre fondu; Une cuillère à café de levure chimique; Une pincée de sel; Un oeuf; Deux cuillères à café de cacao amer; Une demi cuillère à café de poivre Sencha; Un caramel par muffins

votez maintenant

Autre

facile

40 min

560 Kcal

Voici de délicieux muffins aux saveurs légèrement épicés et au cœur fondant au caramel.Ils sont très moelleux et surtout très rapide à faire.

Vous allez aimer

Préparation

Préparation20 min

Cuisson20 min

Dans un bol, mettre la farine, le sel, le sucre, et la levure chimique, bien mélanger le tout.
Dans un autre bol, mettre l’œuf, le lait et le beurre fondu. Bien mélanger le tout au fouet.
Incorporez la préparation liquide, à l'autre bol qui contient les ingrédients secs, et à l'aide d'une spatule bien incorporer les 2 préparations. Il ne faut surtout pas fouetter la préparation, il suffit simplement d'humidifier le tout.
Diviser la pâte obtenue en 2, et ajouter à l'une des pâtes le cacao et le poivre de sencha. Mélanger,encore une fois pour bien les incorporer.
Préchauffez votre four à 200°C.
Prenez un moule à muffins et y mettre en alternance une cuillère à café de chocolat épicé et une cuillère de pâte blanche.
Une fois que vous avez remplie à moitié votre moule à muffins y mettre votre caramel (s'il est trop gros vous pouvez le couper en 2 et les superposer).
Alternez une nouvelle fois les différentes pâtes, pour remplir votre alvéole au 3/4.
Procéder ainsi de suite, jusqu'à ce que vous n'ayez plus de pâte.
Enfournez et laissez cuire jusqu'à total cuisson.