Ptitchef

Pain d'épice au sirop d'orgeat et absinthe

Autre
4 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Pour le décor :

Préparation

  • Pétrir 10 minutes à la main ou au robot les farines avec le miel , le sirop d'orgeat et l'absinthe puis laisser tel quel reposer 2 heures.
  • Etape 2 - Pain d'épice au sirop d'orgeat et absinthe
    Dans une petite jatte mélanger le bicarbonate avec les épices et deux poignées d'anis vert en grains puis y ajouter les trois jaunes d’œufs puis incorporer le tout au mélange précédent celui composé des farines/orgeat/absinthe et ajouter l'eau de fleur d'oranger , retravailler en pétrissant encore 5 minutes.
  • Etape 3 - Pain d'épice au sirop d'orgeat et absinthe
    Dans un moule beurré verser l'appareil , saupoudrer de grains d'anis vert en grains et de gingembre confit ou d'angélique.
  • Etape 4 - Pain d'épice au sirop d'orgeat et absinthe
    Pour la version empreintes individuelles ne remplir qu'aux 2/3.
  • Etape 5 - Pain d'épice au sirop d'orgeat et absinthe
    Mettre à cuire four préchauffé à 160 ° pour une cuisson de 30 minutes pour un pain d'épice unique ou 15 minutes pour une plaque d'empreintes individuelles.
  • Démouler tiède .

Vous allez aimer

YouTube


Photos

Pain d'épice au sirop d'orgeat et absinthe, photo 1
Pain d'épice au sirop d'orgeat et absinthe, photo 2
Pain d'épice au sirop d'orgeat et absinthe, photo 3
Pain d'épice au sirop d'orgeat et absinthe, photo 4
Pain d'épice au sirop d'orgeat et absinthe, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Pain d'épice sans beurre
Pain d'épice sans beurre
8 parts
1 h 5 m
moyen
3 / 5
Recette Pain d'épice à l'emporte pièce
Pain d'épice à l'emporte pièce
4 parts
18 min
facile
Recette Pain d'épice de mr eric kayser
Pain d'épice de mr eric kayser
6 parts
2 h 15 m
facile
5 / 5
Recette Pain de mie fait maison
Pain de mie fait maison
15 parts
2 h 35 m
moyen
4.1 / 5
Recette Pain d'épices moelleux
Pain d'épices moelleux
6 parts
45 min
facile
3.7 / 5
Recette Pain pita à la poêle
Pain pita à la poêle
4 parts
1 h 21 m
facile
4.5 / 5

Recettes

A lire également

30 recettes pour un repas de fêtes épicé! 30 recettes pour un repas de fêtes épicé! Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple! Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple! Le pain parfait pour accompagner votre foie gras Le pain parfait pour accompagner votre foie gras

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez