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Pain brioché pour foie gras

Accompagnement
4 parts
15 min
20 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
25 cl de lait tiède

1 jaune

1 cuillère à café de sel

500 g de farine

75 g de beurre à température ambiante

60 g de sucre

1 sachet de levure de boulanger

Préparation

  • A la fin du programme, répartir dans les moules et façonner les petites brioches. Laisser gonfler 1/2 h.
  • Cuire à four chaud, 180°C, 20 minutes.
  • Ne pas oublier de disposer un ramequin d’eau dans le four.

Photos

Pain brioché pour foie gras, photo 1
Pain brioché pour foie gras, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc

Questions:






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