Ptitchef

Pizza aux épinards et sauce tomate

Autre
6 parts
25 min
35 min
facile
507 Kcal
Une pâte vraiment sympa avec une garniture haute en couleur et en saveur.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour la pâte à l'huile d'olive:

500 g de farine (T55)

20 g de semoule de blé dur

15 g de levure (fraîche dans la mesure du possible)

10 g de sel


320 g d'eau (soit 320 ml )


Pour la garniture:

sauce tomate maison

épinards frais en branches ou surgelés

fromage râpé et quelques lamelles de Morbier

saucisses de volaille Fleury Michon découpées en rondelles

1 gousse d'ail

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel

Préparation

  • Pour la pâte à l'huile d'olive:
    Utiliser le programme pâtes levées de la MAP, donc, y mettre tous les ingrédients et lancer le programme.
  • Une fois celui-ci terminé, sortir le pâton, le séparer en 2 boules de poids identique. Etirer la pâte et l'étendre sur une plaque à pizza, utiliser un peu de semoule de blé dur en lieu et place de la farine, si la pâte colle trop. Laisser reposer près d'une source de chaleur, à l'abri des courants d'air.
  • Pour la garniture:
    Dans une marmite, faire revenir la gousse d'ail entière quelques secondes et ajouter les épinards, les faire revenir quelques minutes, saler et poivrer, réserver.
  • Préchauffer le four à th. 8 (240°C).
  • Garnir vos pizzas avec les ingrédients cités ci-dessus et enfourner pendant environ 20 à 30 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (215g)
Calories: 507Kcal
  • Glucides: 63.9g
  • Lipides: 18.7g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 17.7g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 15
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Isa, 30/06/2017

Non à la publicite ...Au marque ! Recette vraiment sans interet

(0) (0) Signaler
11/04/2013

Mammmmmmmmmmmmm c'est delicieux

(0) (0) Signaler
09/11/2012

Coool

(0) (0) Signaler

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