Sucre glace maison

Ingrédients

• Pour 500 g de sucre glace amylacé.
• 485 g de sucre en poudre
• 15 g de maïzena

Préparation

• Mettre le sucre dans le bol du thermomix et mixer à vitesse maximale pendant environ 3 minutes.
• Ajouter la maïzena et mixer encore 1 minute.
• Verser le sucre glace obtenu dans un récipient hermétique, utiliser comme bon vous semble (pour faire des macarons par exemple ).

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