Ptitchef

Voici venu le temps.... des confitures d'antan...

Autre
5 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

5

Préparation

  • Mettre tous les fruits et le sucre dans la bassine et laisser cuire à feu vif une demie heure environ.
  • Pendant ce temps ébouillanter les pots de verre et les couvercles et laisser sécher les pots stérilisés retournés sur un torchon.
  • Ecraser un peu au presse-purée , ne pas écumer , vérifier la prise en laissant une cuillère de confiture sur une petite soucoupe.
  • Quand la confiture est prise , couper le feu et mettre aussitôt dans les pots de verre stérilisés, refermer les pots, retourner les jusqu'à complet refroidissement.

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge

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