Ptitchef

Wheaten bread (pain irlandais)

Autre
2 parts
10 min
20 min
facile
Un pain délicieux, rapide à faire. Idéal pour le petit déjeuner avec du fromage.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
250 g  de farine T 85

5 g de sel fin

1/2 paquet de poudre à lever

80 g de flocons d'avoine

20 à 25 cl de lait ribot

1 cuillère à café de miel liquide

1 cuillère à soupe de mélasse noire

Préparation

  • Préchauffer le four th.6/7.
  • Mélanger la farine, les flocons, le sel et la levure.
    Mélanger séparément, le miel, la mélasse et le lait.
  • Verser sur le premier mélange. Travailler la pâte pour former une boule en farinant les mains au besoin.
  • Déposer la boule sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Faire une croix sur le pain à l'aide d'un couteau et enfourner pendant 20 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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