Recettes de bouchées en pâte feuilletée

52 recettes

Si on la cite souvent comme étant d'inspiration royale la bouchée n'appartient pas qu'à la reine. Elle vole au vent des modes culinaires. Qu'elle soit d'inspiration aristocratique ou populaire, sucrée, salée ou même parfois les deux, la bouchée s'apprête selon l'humeur apéritive. Son seul défaut étant que l'on se satisfait rarement d'une seule et que l'on espère, aussitôt dégustée, pouvoir en savourer une autre... bouchée.

Recette Feuilletés amuse - bouches

Feuilletés amuse - bouches

Autre facile 25 min 30 min
Ingrédients: Feuilletés à la saucisse : pâte feuilletée saucisse (des knackis) jaune d’oeuf Petites bouchées au fromage de chèvre : fromage un peu de...
Recette Amuse-bouches feuilletés

Amuse-bouches feuilletés

Apéritif facile 20 min 466 kcal
Ingrédients: des reste de pâte feuilletée du moutarde de gruyère râpé de graines de cumin graines de pavot ou de sésame
Recette Bouchée à la reine façon mamou

Bouchée à la reine façon mamou

Plat facile 55 min 3 min
Ingrédients: 2 poules 2 navets 2 carottes 1 poireau 1 oignon Bouquet garni Gros sel et poivre en grains 3 litres d'eau 1 kg filet de dinde 1 kg escalopes de...
Recette Bouchées feuilletées asperges saumon au pistou

Bouchées feuilletées asperges saumon au pistou

Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée (ronde) 1 pavé de saumon 16 asperges Pistou (ail , basilic, huile d’olive, sel et poivre) Graines de sésame Gruyère rapé Jus de...
Recette Bouchees a la reine

Bouchees a la reine

Entrée facile 30 min 30 min
Ingrédients: 200 g de champignons de couche 1 citron 150 g de ris de veau 45 g de beurre farine 75 cl de bouillon de volaille 2 blancs de poulet cuits ou du...
Recette Bouchées à la reine

Bouchées à la reine

Entrée facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: 2 poireaux 2 carottes 2 branches de céleri 1 litre d'eau 1 petite poule 500 grammes d'épaule de veau 2 oignons 3 clous de girofle 3 feuilles de...
Recette Les bouchées à la saucisse

Les bouchées à la saucisse

Apéritif facile 20 min 10 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 2 paquets de saucisses genre Knaki 1 jaune d'oeuf
Recette Bouchees pommes/boudin

Bouchees pommes/boudin

Apéritif facile 30 min 270 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée de la compote de pommes "maison" et pas trop liquide 1 morceau de boudin noir
Recette Bouchées aux escargots

Bouchées aux escargots

Apéritif facile 5 min 30 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 1 bouquet de persil 3 gousses d'ail 75 g de beurre ramolli 40 g de poudre de noisette 20 escargots de Bourgogne sel et poivre
Recette Bouchées aux scampis et aux petits légumes

Bouchées aux scampis et aux petits légumes

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 36 scampis ou 600g de fruits de mer 1 cube bouillon poisson 35 cl d'eau chaude 400 g de julienne de légumes surgelée 20 cl de crème fraîche 10 cl...
Recette Bouchees au boudin blanc

Bouchees au boudin blanc

Apéritif facile 25 min 519 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à l'emploi du chutney de mangues au poivre de Sichuan 2 boudins blanc
Recette Petites bouchées apéritives

Petites bouchées apéritives

Autre facile 1 h 5 m 1261 kcal
Ingrédients: Pour celles ci : Une pâte feuilleté Moutarde Graines de pavot Pour celles là: Une pâte feuilleté De la moutarde Du gruyère Des grains de sésame Et...