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Canard aux noisettes

17 recettes
Recette « parmentier » butternut-canard-noisettes

« parmentier » butternut-canard-noisettes

(1 vote), (1) , (2)
Plat facile 32 min 477 kcal
Ingrédients: 1 butternut 500 g de canard 2 cuillères à soupe de crème sel poivre 100 g de noisette 3 biscottes...
Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

(47 votes), (9) , (1309)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre farineuses 1 jaune d’oeuf 25 cl de lait 40 g de beurre Muscade Sel poivre 2/3 cuisses de canard confites 1 échalote ...
Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

(3 votes), (1) , (264)
Sans gluten
Plat facile 55 min 564 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard 6 belles pommes de terre 1 oeuf 20g de beurre 3 cuillères à soupe de lait 1 pincée de muscade 2 carottes 1 échalote 3 cuillères ...
Recette Parmentier de canard aux légumes

Parmentier de canard aux légumes

(12 votes), (1) , (638)
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 6 coeurs de canards 1 cuisse de canard 20 gr de champignons sauvages séchés 2 pamplemousses 1 oignon 1 carotte 1 panais 1 navet 2 grosses pomm...
Recette Cuisses de canard au cidre

Cuisses de canard au cidre

(2 votes), (27)
Plat facile 15 min 75 min
Ingrédients: 6 cuisses de canard 75 cl de cidre doux je lui préfère le brut 50 cl de bouillon de volaille 50 g de beurre + 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 100...
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

(90 votes), (11 commentaires)

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes ! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Recette Tajine de canard aux fruits secs

Tajine de canard aux fruits secs

(1 vote), (13)
Sans gluten
Plat facile 1h5m 754 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard 500 g de pommes de terre 200 g de carottes 10 petits oignons saucier 100 g abricots secs 70 g de dattes 50 g d'amandes 50 g de n...
Recette Parmentier de canard à la patate douce

Parmentier de canard à la patate douce

(11 votes), (3) , (1094)
Sans gluten
Plat facile 35 min 796 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de canard confites 500 g de patate douce à chair orange 2 échalotes 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée 30 g de noisettes entières...
Recette Gâteau roulé à la mousse de canard et aux épices

Gâteau roulé à la mousse de canard et aux épices

Entrée facile 20 min 712 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 20 g de sucre 2 cuillères à soupe de porto 100 g de farine 1 cuillère à café de 4 épices 30 g de beurre fondu 50 g de noisettes entières 300 ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Parmentier de canard au porto

Parmentier de canard au porto

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de Pomme de terre 1 oeufs battu 2 oignons 4 belles cuisses de canard confits 5 cl de Porto rouge de la chapelure de pain ou des noisettes concas...
Recette Salade de gésiers de canard vinaigrette au miel et naans indiens

Salade de gésiers de canard vinaigrette au miel et naans indiens

Autre facile 40 min 10 min
Ingrédients: Salade de gésiers de canard vinaigrette au miel 6 cuillères à soupe d'huile de noisette 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc 1 cuillère à s...
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

(12 votes), (1 commentaire)

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Foie gras de canard en nougatine au balsamique

Foie gras de canard en nougatine au balsamique

Plat facile 36 heures 42 min
Ingrédients: Un foie gras de canard de 500 g préparé : 1 foie gras crus de canard de 500 grammes 1 cuillère à soupe de cognac 1 cuillère à soupe de Porto 1 cuillèr...
Recette Coquilles saint-jacques, parmentier de canard & mousse au chocolat

Coquilles saint-jacques, parmentier de canard & mousse au chocolat

Plat facile 4 heures 23 min
Ingrédients: 1) Pour le Saint-Jacques au lard & à l'huile de noisette dans leurs coquilles: 4 coquilles Saint-Jacques 10 fines tranches de bacon une grosse poignée...
Recette RISSOTTO AUX MORILLES & GESIERS CONFITS

RISSOTTO AUX MORILLES & GESIERS CONFITS

(7 votes), (1) , (35)
Plat moyen 10 min 35 min
Ingrédients: INGREDIENTS (pour 6 personnes) 500 gr de Riz Arborio 180 gr de gésiers de canard confits 40gr de Morilles ( séchées pour moi) 15cl de vin blanc 1...
Recette Préparer son foie gras et christian têtedoie

Préparer son foie gras et christian têtedoie

(1 vote), (4)
Autre facile 51 heures 20 min
Ingrédients: 1 foie gras cru de canard de 500 g 8 g de sel fin de Guérande 1/2 cuillère à café de poivre blanc ou noir moulu 1/2 cuillère à café de mélange 4 épic...
Recette Salade folle aux oeufs de caille, raisins frais et foie gras sur pain d'épices

Salade folle aux oeufs de caille, raisins frais et foie gras sur pain d'épices

(5 votes), (1) , (223)
Entrée facile 22 min 539 kcal
Ingrédients: 4 poignées de mesclun 4 fines tranches de pain d'épices 200 g de foie gras de canard mi-cuit 1/2 oignon rouge 12 grains de raisin Italia 12 grains de...
Recette Foie gras en crumble

Foie gras en crumble

Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 1 bloc de foie gras de canard Petricorena 4 cuillères à soupe de compote de mendiant 25 g de farine 25 g de noisettes 20 g de beurre ½ cuillère à ca...
Recette Noix de veau & foie gras, chutney de mangue ...

Noix de veau & foie gras, chutney de mangue ...

Plat facile 40 min 65 heures
Ingrédients: Pour la Viande: Rôti de Veau non bardé, pris dans la Noix, entre 600 et 700g 3 gousses d'Ail écrasées Sel et Poivre 4 Escalopes de Foie gras frais de ...


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