Ptitchef

Croissant avec pain

17 recettes
Recette Pains au chocolat et croissants au régilait

Pains au chocolat et croissants au régilait

(2 votes), (10)
Autre facile 35 min 480 kcal
Ingrédients: 350 g de farine T55 150 g de farine T45 60 g de sucre semoule 10 g de poudre de lait entier Régilait 12 g de sel (ou 2 cuillères à café) 100 g de be...
Recette Croissants et pains au chocolat (sans map)

Croissants et pains au chocolat (sans map)

(2 votes), (1) , (10)
Autre moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 140 g de farine 100 g d'eau 40 g de beurre 4 g de levure fraîche 360 g de farine 150 ml de lait 65 g de sucre en poudre 20 g de levure fraîche ...
Recette Croissants

Croissants

(12 votes), (3) , (53)
Goûter facile 10 min 20 min
Ingrédients: 250 g de farine 1cuillière à café de sel fin 20 g de sucre semoule 5 g de levure de boulanger 14 cl de lait 110 g de beurre...
Recette Croissants au beurre selon c. felder

Croissants au beurre selon c. felder

(3 votes), (2) , (255)
Goûter facile 55 min 476 kcal
Ingrédients: 350 gr de farine type 55 150 gr de farine type 45 (ou 500 gr de farine type 45) 60 gr de sucre en poudre 10 gr de lait en poudre 2 cuillères à ca...
Recette Croissant en feuilletage express

Croissant en feuilletage express

(3 votes), (11)
Autre facile 1 heure 273 kcal
Ingrédients: 125 ml d'eau 250 g de farine 1 cuillère à café de sel d'un côté 50 g de sucre au milieu 10 g de levure de l'autre côté...
Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Idées de goûters : des recettes à la pelle !

(133 votes), (25 commentaires)

Le goûter est le repas favori des enfants ! Souvent sucré et gourmand, il leur redonne de l’énergie en fin d’après-midi (qu'ils soient petits ou grands !). Le défi pour les mamans : rester inventives, faire plaisir et respecter les règles de l’équilibre alimentaire..

Recette Les délicieux croissants briochés au babeurre de loubna

Les délicieux croissants briochés au babeurre de loubna

(3 votes), (1) , (16)
Goûter facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500g de farine 2 oeufs 1 et demi cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe bombé de levure boulanger 1/2 cuillère à café sel 125ml lait tiède 125m...
Recette Les croissants de Philippe Conticini

Les croissants de Philippe Conticini

(2 votes), (9)
Goûter facile 30 min 15 min
Ingrédients: la poolish: 70 g de farine 65 g de lait 1/2 écrémé 10 g de levure fraîche de boulanger 340 g de farine de gruau ou 45 de blé 55 g de sucre semoule ...
Recette Croissants au beurre selon christophe felder

Croissants au beurre selon christophe felder

(1 vote), (1) , (22)
Autre facile 40 min 15 min
Ingrédients: Pour 15 a 20 croissants (petits) ou 10 grands (1 kg de pâte) : 350 g de farine t55 150 g de farine t45 ou 500 g de farine t45 60 g de sucre semoule 10...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Croissant brioche

Croissant "brioche"

(10 votes), (2) , (34)
Goûter facile 1 heure 20 min
Ingrédients: Pour 32 croissants : 1 kg de farine 3 oeufs 3 cuillères a soupe de sucre 2 cuillères a soupe de levure de boulangerie 1 cuillère a café de sel 25 cl d...
Recette Croissants au beurre maison extras

Croissants au beurre maison extras

(8 votes), (2) , (48)
Autre facile 20 min 40 min
Ingrédients: Pour une quinzaine de croissants 500 g de farine 300 g de lait 60 g de sucre en poudre 2 c. à café rases de sel 40 g de levure du boulanger 200 g de b...
Un petit-déjeuner à la française

Un petit-déjeuner à la française

(28 votes), (6 commentaires)

Dégustez un petit-déjeuner typiquement français ce matin afin de faire le plein d'énergie pour cette nouvelle journée !

Recette Pains aux raisins

Pains aux raisins

(6 votes), (2) , (515)
Autre moyen 1h25m 820 kcal
Ingrédients: Pour 14 pains aux raisins environ : 500 g de farine T45 40 g de levure fraîche 50 g de sucre semoule 12 g de sel 25 cl d'eau 250 g de beu...
Recette Croissants apéro à la ricotta et aux épices indiennes

Croissants apéro à la ricotta et aux épices indiennes

(2 votes), (3)
Apéritif facile 25 min 147 kcal
Ingrédients: Pour 8 croissants : 110 g de farine 4 cl d'eau tiède 1/2 sachet de levure de boulangerie 25 g de ricotta 12 ml d'huile d'olive 1 cuillère à café de se...
Recette Les croissants au beurre de gontran cherrier

Les croissants au beurre de gontran cherrier

Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 250 g de farine 25 g de sucre 1 cuillère à café rase de sel 1 cuillère à café de levure déshydratée 13 cl ou 130 g de lait bien froid 125 g de beurre...
Recette Croissants inratables

Croissants inratables

Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 g de farine 1,5 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe de sucre 250 ml d'eau 1 cuillère à soupe et 1/2 de levure fraîche 150 g de beurre...
Recette Roses briochées et croissants à la confiture

Roses briochées et croissants à la confiture

Goûter facile 20 min 25 min
Ingrédients: 600 g de farine T45 40 g de levure de boulanger 300 g de lait 50 g de beurre ou d'huile d'olive 80 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel P...
Recette La vraie brioche du boulanger

La vraie brioche du boulanger

(14 votes), (3) , (70)
Dessert facile 45 min
Ingrédients: 1 kg farine T45 ou gruau 40 g levure fraîche ou 5 cuillères à café levure sèche 150 g sucre 20 g sel 9 oeufs 150 g lait (ou eau) 400 g beurre ramoll...
Recette Viennoiseries perdues...

Viennoiseries perdues...

 
Autre facile 30 min 651 kcal
Ingrédients: 3 croissants 3 pains au chocolat 4 oeufs 30 cl de crème liquide 30 cl de lait 3 cuillères à soupe de sucre...


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