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Croquettes 221 recettes

Les croquettes sont originaires de Belgique, elles sont très populaires dans les friteries en accompagnement de la carbonnade flamande et de frites. Les croquettes de pomme de terre sont les plus populaires et plaisent beaucoup aux enfants. On les déguste avec de la mayonnaise. Pour les plus grands, on trouve des croquettes au fromage, qui sont délicieuses ou encore celles aux crevettes encore plus savoureuses avec un filet de citron.

Recette Croquetas au jambon serrano réalisées par le bistrot du picador

Croquetas au jambon serrano réalisées par le bistrot du picador

(28 votes), (10)
Entréemoyen262 kcal1 h, 45 m
Ingrédients: 1 pincée de sel 150gr de farine 150gr de beurre 150gr de jambon serrano 1L de lait Pour la panure : Chapelure 2 oeufs Un peu de lait...
Recette Croquettes de brocoli

Croquettes de brocoli

(11 votes), (7)
Entréefacile102 kcal40 min
Ingrédients: 1 brocoli 30 gr de chapelure 30 gr de parmesan 1 oeuf 1 oignon sel poivre huile d'olive...
Recette Coxinhas (croquettes au poulet brésiliennes)

Coxinhas (croquettes au poulet brésiliennes)

(1 vote)
Platmoyen593 kcal1 h, 45 m
Ingrédients: La pâte : 375 ml d'eau 1 cube de bouillon de poule 230 gr de farine La farce : 300 gr de blanc de poulet 1 oignon 1/2 poivron rouge persil ...
Recette Croquettes de raclette

Croquettes de raclette

(11 votes), (3)
Entréefacile477 kcal35 min
Ingrédients: 300 gr de pomme de terre 50 gr de (fromage à ) raclette 1 jaune d’oeuf sel poivre noix de muscade 2 c. à soupe de farine 1 oeuf battu 5 c. à...
Tous les jours une proposition de menu
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Recette Croquettes de haricots blancs

Croquettes de haricots blancs

 
Apéritiffacile117 kcal30 min
Ingrédients: 200 gr de haricots blancs cuisinés à l'Auvergnate (Raynal et Roquelaure) 3 c. à soupe de farine coriandre fraîche Huile...
Voyage en Espagne : 6 spécialités à absolument goûter !

Voyage en Espagne : 6 spécialités à absolument goûter !

(64 votes), (10 commentaires)

L'Espagne est riche d'une grand culture gastronome, particulièrement réputée en Europe. Elle constitue une part importante de la cuisine typiquement latine, avec ses traditionnelles paëllas, mais aussi ses jambons de pays et plats marinés aux arômes épicés et fleuris.

Recette Croquettes de pomme de terre au fromage.

Croquettes de pomme de terre au fromage.

(308 votes), (95)
Entréefacile613 kcal1 h, 30 m
Ingrédients: 4 grosse pommes de terre ( environ 1 KG ) 90 g de fécule de maïs 2 oeufs 1 jaune d'oeuf en plus 60 gramme de beurre 2 c.a.c de sel 8 c.a.s de semoule ...
Recette Croquettes de thon à la thaï

Croquettes de thon à la thaï

(112 votes), (21)
Entréemoyen55 min15 min
Ingrédients: 170 g de thon au naturel (égoutté) 80 g de chapelure 200 g de pommes de terre (2 pdt moyennes) 30 ml de jus de citron vert (le jus d’1 citron vert ...
Recette Croquettes de pommes de terre & jambon

Croquettes de pommes de terre & jambon

(83 votes), (11)
Platfacile261 kcal20 min
Ingrédients: 400 gr de pommes de terre 4 tranches de jambon blanc 2 oeufs 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de chapelure s...
Recette Croquettes de cabillaud, sauce citron

Croquettes de cabillaud, sauce citron

(55 votes), (14)
Platfacile35 min25 min
Ingrédients: 3 pommes de terre (de taille moyenne) 500 grammes de filets de cabillaud (frais ou surgelé) 1/2 bouquet de persil 10 tiges d'aneth 2 gousses d'ail...
Recette Croquettes au camembert.

Croquettes au camembert.

(50 votes), (25)
Entréefacile165 kcal20 min
Ingrédients: 1 camembert 6 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe de farine 2 oeufs Huile (pour friture) Sel Poivre...
4 types d'entrées pour les enfants

4 types d'entrées pour les enfants

(37 votes), (9 commentaires)

La première étape d'un bon repas est une entrée qui met en appétit. Cependant, le choix de celle-ci est souvent limité car les enfants n'aiment pas grand-chose. Ptitchef a sélectionné des recettes gourmandes et variées pour vos enfants qui n'en feront qu'une bouché!

Recette Croquettes de camembert

Croquettes de camembert

(42 votes), (15)
Entréemoyen865 kcal18 min
Ingrédients: 1 camembert (250g) 2 oeufs 50g de mie de pain rassis 50g de cerneaux de noix 40g de farine 25cl d'huile d'arachide....
Recette Croquettes de thon

Croquettes de thon

(30 votes), (11)
Platfacile5 min5 min
Ingrédients: 1 Boîte de thon ½ Oignon (rapé Presque en purée) 1 c à café de zeste de citron (ou lime) 3 c à soupe de chapelure (vous pouvez mettre moitié chape...
Recette Croquettes de saumon niçoises

Croquettes de saumon niçoises

(27 votes)
Platmoyen419 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 400 g de saumon (pavé ou filet) 1 poivron rouge 1 courgette 1 oignon 1 gousse d’ail 80 g de farine 1 cuillère de farine (voire plus) 1 verre d’...
Recette Croquettes de poulet

Croquettes de poulet

(25 votes), (6)
Entréefacile377 kcal45 min
Ingrédients: 1 blanc de poulet 1oeuf, 2 tranches pain de mie, 1/2 verre de lait 1/2 cc de paprika Poivre Sel 1cc de coriandre (ciselé) Chapelure Huile de ...
Recette Croquettes de fromage

Croquettes de fromage

(22 votes), (11)
Entréemoyen372 kcal20 min
Ingrédients: 125 gr de farine 75 gr de beurre 120 gr de Gruyère râpé 60 gr de parmesan râpé 30 cl de lait 2 gros œufs chapelure poivre, sel muscade...
Recette Croquettes pomme de terre/saumon

Croquettes pomme de terre/saumon

(22 votes), (6)
Entréefacile15 min10 min
Ingrédients: 5 pomme de terre 250 g de saumon 1 tranche de saumon fumé sel et poivre persil haché 1 oignon émincé 1 cuil a soupe de jus de citron 1 cuil a c...
Recette Croquettes de merlan ultra simples, à ma façon

Croquettes de merlan ultra simples, à ma façon

(20 votes), (6)
Platfacile5 min40 min
Ingrédients: 500 g de filets de merlan 4 pommes de terre type bintje 1/2 botte de persil 75 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oeufs un peu de...
Recette Croquettes au chou-fleur très très savoureuses chez gal

Croquettes au chou-fleur très très savoureuses chez gal

(10 votes), (3)
Autrefacile20 min6 min
Ingrédients: - 6 bouquets moyens de chou-fleur (environ 500g) - 10 cl de lait - 80 à 100 g de farine - 3 oeufs - une poignée de persil - un oignon coupé fin - sel ...
Recette Croquettes de poisson et pomme de terre à l'ail et fines herbes

Croquettes de poisson et pomme de terre à l'ail et fines herbes

(8 votes), (1)
Platfacile252 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: 3 pommes de terre 25 gr de beurre 4 filets de colin 2 CàS de fromage ail et fines herbes (plus si vous le souhaitez) sel et poivre 2 oeufs battus 80 g...
Recette Croquette ou galette de thon

Croquette ou galette de thon

(8 votes)
Sans gluten
Entréefacile321 kcal30 min
Ingrédients: 1 boite de thon au naturel 5 pommes de terre 2 oeufs 1 branche de basilic 1 branche de persil 4 gousses d'ail 1 poignet de fromage râpé sel p...
Recette Croquettes aux crevettes grises

Croquettes aux crevettes grises

(8 votes), (3)
Entréemoyen440 kcal30 min
Ingrédients: 100 g de farine 100 g de beurre 15 cl de d’eau 3 c à c de fond de poisson 20 cl de lait 1 œuf 200 g de crevettes grises chapelure sel , poivre...
Recette Les fabuleuses croquettes de macaroni de grand-mamy mia

Les fabuleuses croquettes de macaroni de grand-mamy mia

(7 votes), (1)
Autrefacile25 min20 min
Ingrédients: Pour les croquettes: - 500 g de coquillettes ou de macaroni coupés - 6 tranches de jambon cuit - 150 g de fromage râpé (gruyère, emmental, ...) - 80 g...
Recette Croquettes de merlu

Croquettes de merlu

(5 votes), (2)
Entréemoyen45 min2 min
Ingrédients: Ingrédients pour 12 à 15 croquettes: * 400 g de merlu (j'ai utilisé des médaillons congelés), * 1 petit oignon haché, * 2 gousses d'a...
Recette Croquettes de pomme de terre au thon

Croquettes de pomme de terre au thon

(4 votes), (1)
Autrefacile10 min10 min
Ingrédients: - 250 g de pomme de terre - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail écrasée - 2 boite de thon (400 g) - zeste d'un demi citron - de la chapelure - 1 oeuf - de...
Recette Tartare de saumon aux lentilles vertes du puy et croquettes de lentilles

Tartare de saumon aux lentilles vertes du puy et croquettes de lentilles

(4 votes), (2)
Sans gluten
Platfacile444 kcal50 min
Ingrédients: - 700 g de filet de saumon sans la peau - 1 pot d’oeufs de saumon - de la ciboulette - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive au citron - gros sel et po...


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