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Croquettes

158 recettes

Les croquettes sont originaires de Belgique, elles sont très populaires dans les friteries en accompagnement de la carbonnade flamande et de frites. Les croquettes de pomme de terre sont les plus populaires et plaisent beaucoup aux enfants. On les déguste avec de la mayonnaise. Pour les plus grands, on trouve des croquettes au fromage, qui sont délicieuses ou encore celles aux crevettes encore plus savoureuses avec un filet de citron.

Recette Croquettes de brocoli

Croquettes de brocoli

(48 votes), (21) , (2400)
Entrée facile 40 min 102 kcal
Ingrédients: 1 brocoli 30 gr de chapelure 30 gr de parmesan 1 oeuf 1 oignon sel poivre huile d'olive
Recette Croquettes de raclette

Croquettes de raclette

(20 votes), (6) , (1868)
Entrée facile 35 min 364 kcal
Ingrédients: 300 gr de pomme de terre 50 gr de (fromage à ) raclette 1 jaune d’oeuf sel poivre noix de muscade 2 c. à soupe de farine 1 oeuf battu 5 c. à soupe...
Recette Coxinhas (croquettes au poulet brésiliennes)

Coxinhas (croquettes au poulet brésiliennes)

(15 votes), (8) , (1320)
Plat moyen 1 h 45 m 480 kcal
Ingrédients: La pâte : 375 ml d'eau 1 cube de bouillon de poule 230 gr de farine La farce : 300 gr de blanc de poulet 1 oignon 1/2 poivron rouge persil sel...
Recette Croquettes de courgettes au four, pour faire aimer les légumes à toute la famille !

Croquettes de courgettes au four, pour faire aimer les légumes à toute la famille !

(12 votes), (8) , (1409)
Entrée facile 40 min 261 kcal
Ingrédients: 500 g de courgettes (2 courgettes moyennes) 50 g de parmesan râpé 1 oeuf 35 gr de chapelure 8 feuilles de menthe Sel Poivre
Recette Croquettes de coquillettes au jambon et au fromage

Croquettes de coquillettes au jambon et au fromage

(5 votes), (1) , (483)
Plat moyen 27 min 1341 kcal
Ingrédients: 200 gr de coquillettes 300 gr de fromage râpé 200 gr de jambon de la farine 1 oeuf battu de la chapelure
À défaut de voyager, faites venir les saveurs d'Espagne chez vous!

À défaut de voyager, faites venir les saveurs d'Espagne chez vous!

(60 votes)

L'Espagne est riche d'une grand culture gastronome, particulièrement réputée en Europe. Elle constitue une part importante de la cuisine typiquement latine, avec ses traditionnelles paëllas, mais aussi ses jambons de pays et plats marinés aux arômes épicés et fleuris.

Recette Croquettes de poisson au citron, pour en faire manger à toute la famille !

Croquettes de poisson au citron, pour en faire manger à toute la famille !

(3 votes), (1) , (750)
Entrée facile 20 min 94 kcal
Ingrédients: 500gr de filets de colin (sans arêtes) 1 oignon 50gr de citrons confits 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe de...
Recette Croquettes de haricots blancs

Croquettes de haricots blancs

(17 votes), (2) , (992)
Apéritif facile 30 min 117 kcal
Ingrédients: 200 gr de haricots blancs cuisinés à l'Auvergnate (Raynal et Roquelaure) 3 c. à soupe de farine coriandre fraîche Huile
Recette Croquetas au jambon serrano, les petites tapas espagnoles

Croquetas au jambon serrano, les petites tapas espagnoles

(40 votes), (14) , (3756)
Entrée moyen 1 h 45 m 262 kcal
Ingrédients: 1 pincée de sel 150gr de farine 150gr de beurre 150gr de jambon serrano 1L de lait Pour la panure : Chapelure 2 oeufs Un peu de lait
Recette Croquetas de jambon au air fryer : peu d'huile mais toujours aussi croustillantes !

Croquetas de jambon au air fryer : peu d'huile mais toujours aussi croustillantes !

Entrée facile 1 h 5 m 106 kcal
Ingrédients: 90 gr de jambon serrano finement haché 90 gr de beurre 90 gr de farine 500 ml de lait 1 œuf Chapelure Sel Noix de muscade Poivre
Recette Croquettes de petits pois et feta au air fryer

Croquettes de petits pois et feta au air fryer

Apéritif facile 21 min 299 kcal
Ingrédients: 20 gr d'oignon (1/4 d'oignon) 300 gr de petits pois surgelés (ou frais) 1 verre d'eau 5 feuilles de menthe 100 gr de feta 4 c. à soupe de chapelure...
Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie!

Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie!

(23 votes)

On ne sait pas vous, mais chez Ptitchef aujourd'hui, on a la PATATE!! C'est certainement dû au plat de pommes de terre qu'on a englouti ce midi: -D Car oui, ici comme chez beaucoup d'entre vous d'ailleurs, la pomme de terre est l'un des aliments qu'on cuisine le...

Recette Croquette de pomme de terre farci à la viande hachéé et panées

Croquette de pomme de terre farci à la viande hachéé et panées

(52 votes), (15) , (282)
Plat facile 1 heure 428 kcal
Ingrédients: * 1 kg de pommes de terre * 500gr de viande hachée * 3 œufs battus * 4 gousses d'ail écrasées * 1 verre à thé de farine blanche * 1 bol de...
Recette Croquette d' oeufs brouillés

Croquette d' oeufs brouillés

(1 vote), (37)
Autre facile 50 min 7 min
Ingrédients: 6 oeufs 120 g de beurre 120 g de farine 70 g de parmesan frais 5 dl de lait 1 paquet de chapelure huile d'arachide sel
Recette Croquette de poulet à la feta

Croquette de poulet à la feta

Apéritif facile 12 min 3 min
Ingrédients: 2 croquettes par personne: 6 ppts 4 escalopes de poulet 2 oeufs 1 cuillère à café d'ail moulu 2 cuillères à café de curry 1 biscotte 200 gr de feta
Recette Croquette de sardine au pain d'épice

Croquette de sardine au pain d'épice

Apéritif facile 19 min 210 kcal
Ingrédients: 3 boîtes de filets de sardine à l'huile d'olive 1 échalote finement ciselée 2 cuillères à soupe d'estragon ciselé 100 g de pain d'épice rassi...
Recette Croquette de poulet au reblochon

Croquette de poulet au reblochon

Entrée facile 30 min 366 kcal
Ingrédients: 400g de blanc de poulet 1 oeuf 1/2 reblochon 3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée 3 cuillères à soupe de chapelure 4 cuillères à soupe de...
Recette Croquettes de pomme de terre au fromage.

Croquettes de pomme de terre au fromage.

(310 votes), (100) , (5749)
Entrée facile 1 h 30 m 613 kcal
Ingrédients: 4 grosse pommes de terre ( environ 1 KG ) 90 g de fécule de maïs 2 oeufs 1 jaune d'oeuf en plus 60 gramme de beurre 2 c.a.c de sel 8 c.a.s de...
Recette Croquettes de pommes de terre & jambon

Croquettes de pommes de terre & jambon

(148 votes), (30) , (5801)
Plat facile 20 min 261 kcal
Ingrédients: 400 gr de pommes de terre 4 tranches de jambon blanc 2 oeufs 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de chapelure sel poivre Huile Persil...
Recette Croquettes de thon à la thaï

Croquettes de thon à la thaï

(128 votes), (27) , (2646)
Entrée moyen 1 h 10 m 535 kcal
Ingrédients: 170 g de thon au naturel (égoutté) 80 g de chapelure 200 g de pommes de terre (2 pdt moyennes) 30 ml de jus de citron vert (le jus d’1 citron vert...
Recette Croquettes de cabillaud, sauce citron

Croquettes de cabillaud, sauce citron

(57 votes), (15) , (2989)
Plat facile 1 heure 434 kcal
Ingrédients: 3 pommes de terre (de taille moyenne) 500 grammes de filets de cabillaud (frais ou surgelé) 1/2 bouquet de persil 10 tiges d'aneth 2 gousses d'ail...
Recette Croquettes au camembert.

Croquettes au camembert.

(52 votes), (26) , (3179)
Entrée facile 20 min 165 kcal
Ingrédients: 1 camembert 6 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe de farine 2 oeufs Huile (pour friture) Sel Poivre
Recette Croquettes de saumon niçoises

Croquettes de saumon niçoises

(49 votes), (11) , (2075)
Plat moyen 1 h 5 m 419 kcal
Ingrédients: 400 g de saumon (pavé ou filet) 1 poivron rouge 1 courgette 1 oignon 1 gousse d’ail 80 g de farine 1 cuillère de farine (voire plus) 1 verre d’eau...
Recette Croquettes de camembert

Croquettes de camembert

(42 votes), (15) , (678)
Entrée moyen 18 min 865 kcal
Ingrédients: 1 camembert (250g) 2 oeufs 50g de mie de pain rassis 50g de cerneaux de noix 40g de farine 25cl d'huile d'arachide.
Recette Croquettes de pommes de terre au boursin

Croquettes de pommes de terre au boursin

(38 votes), (10) , (3280)
Entrée moyen 50 min 104 kcal
Ingrédients: 3 pommes de terre (épluchées et coupées en 4 ; 350 g) 60 g de fromage (frais à l'ail & aux fines herbes) 1 oeuf (battu) Chapelure Salade verte 1...
Recette Croquettes de thon

Croquettes de thon

(35 votes), (15) , (3237)
Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: 1 Boîte de thon ½ Oignon (rapé Presque en purée) 1 c à café de zeste de citron (ou lime) 3 c à soupe de chapelure (vous pouvez mettre moitié...


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