Ptitchef

Aletria

Dessert
4 parts
5 min
29 min
facile
524 Kcal
Un dessert portugais du genre riz au lait sans le riz mais avec des pâtes, très original et très bon en plus.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 litre de lait

200g de sucre

150g de vermicelles

4 jaunes d'oeufs

1 cuillerée à soupe de maïzena

1 bâton de cannelle

Le zeste d'un citron

Cannelle en poudre

Préparation

  • Peser les 150 g de vermicelles.
    Réserver.
  • Mettre dans le bol du thermomix avec le fouet 900 g de lait ainsi que le bâton de cannelle, le sucre et le zeste 10 minutes 90°vit cuillère sens inverse.
  • Ajouter les vermicelles 19 minutes 90°vit cuillère sens inverse.
  • Pendant ce temps, dans un bol mélanger les 100 g de lait restant aux 4 jaunes d'oeufs avec la maïzena.
  • 4 minutes avant la fin, verser le mélange dans le bol du Thermomix .
  • Mettre dans un grand plat ou dans des coupelles, saupoudrer de cannelle.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (365g)
Calories: 524Kcal
  • Glucides: 95.3g
  • Lipides: 10.1g
  • Gras sat.: 4g
  • Protéines: 11.6g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 62.7g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 23
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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