Mélangez la poudre d'amandes avec le sucre glace puis ajoutez les jaune d'oeuf + 2 cuillère à soupe d'eau de fleurs d'oranger travailé bien cette pate .
Faire des petite boules, trempez les boules dans du blanc d'oeuf puis dans les amandes apuiyez au centre de la boule pour avaoir un petit trou.
Enfournez le four doux pendant 15 minutes.
Decorer les trous de confiture ou des perles.
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